Magazin — culture
Sake, Shochu, Mirin – alles nur Reiswein?
Die Unterschiede zwischen Sake, Shochu und Mirin werden hier vorgestellt...
Die Unterschiede zwischen Ramen, Somen, Udon & Co.
Wenn du dich fragst, was eigentlich die Unterschiede zwischen all den japanischen Nudelsorten sind, dann findest du hier einige...
Spicy!? Wie scharf isst man in Japan?
Für alle, die es so "scharf" mögen wie ich, gibt es in Japan eine Reihe von scharfen Optionen.
Japanischer Reis - Was sind die Unterschiede?
Hast du dich schon oft gefragt, wie man Japanischen Reis eigentlich richtig kocht und worin die Unterschiede der einzelnen Japanischen Sorten liegen?
Was genau ist überhaupt Natto und wie isst man es?
Was ist japanisches Natto überhaupt und wie isst man es? Natto ist seit der Antike ein beliebter fermentierter Sojabohnen-Snack in Japan und eines der Dinge...