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Picknick wie in Japan – einfache Bentō-Rezepte
In Japan beginnt mit dem Frühling eine ganz besondere Zeit: die Kirschblüte. Nicht nur genießt man den Anblick der Sakura, auch dient sie als Anlass , um gemeinsam unter den üppig blühenden Bäumen zu essen und zu feiern. Auch ohne spezielles Bentobox-Zubehör wie Onigiri-Formen oder Mini-Ausstecher kannst du eine schöne und leckere Box für dein eigenes japanisches Picknick zusammenstellen! Wir zeigen ein paar einfache Rezepte, die du mit ganz normalen Küchenutensilien zubereiten kannst.
Kochen und backen mit Sakura – Kirschblüten zum Essen
Was ist ein Izakaya?
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Bestimmt hast du schon einmal von Izakaya gehört, oder? In Japan gibt es jede Menge davon und auch in Deutschland findet man hier und da ein Restaurant, das Izakaya heißt. Bei Izakaya handelt es sich um eine typische Bar oder Kneipe, in der es vor allem kleine Speisen und alkoholische Getränke gibt...
Tee trinken auf japanische Art
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Japan ist bekannt für seine reiche Teekultur, die viele Jahrhunderte zurückreicht. Japaner nehmen ihren Tee ernst, und es gibt mehrere faszinierende Bräuche und Traditionen, die mit der Kunst des Teetrinkens verbunden sind...Sakura – wunderschön und sogar lecker
Der Frühling steht langsam vor der Tür und mit ihm die Kirschblütenzeit, die in Japan so beliebt ist. Die weiß-rosa Blüte der Kirschbäume, in Japan Sakura genannt, steht für Aufbruch und natürlich Schönheit, aber auch für die Vergänglichkeit und Unbeständigkeit...