Würzsaucen
MYCONBINI ist dein Japan Shop für eine großartige Auswahl an exquisiten japanischen Würzsaucen. Neben Klassikern für den täglichen Gebrauch wie die cremige Kewpie-Mayonnaise, Tsuyu als Basis für Suppen, Teriyaki- und Okonomiyakisauce kannst du bei uns auch fruchtige Ponzu-Sojasaucen, japanische Salatdressings mit Sesam oder Yuzu, die legendäre Bulldog-Tonkatsu-Sauce und echte Alleskönner mit Chili und Knoblauch ganz einfach online kaufen. Immer mitbestellen: scharfen Hon Wasabi für die nächste Sushi Party und Kimchi Base, um selbst scharf eingelegten, koreanischen Kohl zu machen.
Japanische Würzsaucen aus unserem Japan Shop
Mit nichts holst du dir so einfach original japanischen Geschmack nach Hause wie mit japanischen Würzsaucen. Du kannst mit ihnen Marinieren, Gerichten das gewisse Etwas verleihen, Dippen und Salat auf das nächste Level heben. In unserem Onlineshop für japanische Lebensmittel findest du eine breite Auswahl an Würzsaucen für alle Arten an japanischen Rezepten. Dabei legen wir wie bei all unseren Produkten besonderes Augenmerk auf Premium-Qualität. Eine kleiner Einblick in unser Sortiment:
Kewpie Mayonnaise: Die beste Mayo überhaupt
Wenn du einmal die legendären Kewpie Mayonnaise probiert hast, wirst du nie wieder eine andere Mayo wollen. Diese cremige, würzige Sauce ist ein absolutes Must-have in der japanischen Küche. Ihre einzigartige Konsistenz und der reichhaltige, leicht säuerliche Geschmack verleihen zahlreichen Gerichten den letzten Schliff. Du kannst sie also nicht nur als Sushi Mayonnaise kaufen. Ob als Dip, Dressing oder eben als Zutat in Sushi-Rollen – Kewpie Mayonnaise macht alles besser. Aber Achtung: Suchtgefahr!
Hon Wasabi: Pflicht für Sushi-Liebhaber
Wusstest du, dass der Wasabi, den du beim Lieferservice zu deinem Sushi bekommst, kaum bis gar keinen Wasabi enthält? Stattdessen wird viel günstigerer Meerrettich gefärbt oder mit einer winzigen Dosis Wasabi vermengt. Das liegt daran, dass der Anbau von Wasabi sehr schwierig und die begehrte Wurzel entsprechend teuer ist.
Bei unserem Hon Wasabi von Tamaruya wirst du Meerrettich vergebens auf der Zutatenliste suchen. Stattdessen weißt das „Hon“ im Namen darauf hin, dass hier das drin ist, was drauf steht: echter Wasabi. Der Geschmack ist stark und leicht scharf und passt perfekt zu Sushi und Sashimi. Auch zu dem vom Lieferdienst.
Tsuyu: Die vielseitige Basis für Suppen und Dips
Tsuyu ist eine herzhafte Würzbrühe aus Sojasauce, Dashi und Mirin und das Herzstück vieler traditioneller japanischer Gerichte. Du kannst sie für Marinaden und Dips verwenden, größtenteils kommt sie aber für Suppenrezepte zum Einsatz. Mit ihrer aromatischen Tiefe verleiht Tsuyu deinen Gerichten einen authentischen japanischen Touch. Obendrein wird das Kochen damit zum Kinderspiel, weil deine Soba- oder Udonsuppe mit wenigen Handgriffen fertig ist.
Okonomiyaki Sauce: Der köstliche Begleiter für japanische Pfannkuchen
Okonomiyaki, eine Art herzhafter Pfannkuchen mit gehobeltem Weißkraut und vielen weiteren leckeren Zutaten im Teig. Genau genommen kannst du neben dem Kohl alles mit ins Okonomiyaki mischen, worauf du Lust hast: Fleisch, Meeresfrüchte, Nudeln, Mochi, Käse usw. Denn genau das besagt der japanische Name, der so viel bedeutet wie „alles, was du magst, gebraten“.
Was aber nie fehlen darf sind die Toppings. Ohne die charakteristische Okonomiyaki Sauce ist der Pfannkuchen einfach nicht komplett. Die süßliche, braune Sauce wird nach dem Rausbacken auf dem Okonomiyaki verteilt. Danach machen noch Kewpie Mayonnaise und Katsuobushi-Flocken das Essen perfekt. Der Geschmack ist so ganz anders als alles, was wir aus der westlichen Küche kennen und wird dich am dem ersten Bissen direkt gedanklich nach Japan versetzen.
Ponzu: Die frische Zitrusnote für deine Gerichte
Ponzu ist der Geheimtipp für alle, die einen Hauch von Zitrusfrische in ihren Gerichten lieben. Dabei handelt es sich um eine Sojasauce, die mit dem Saft von Zitrusfrüchten gemischt wurde, vor allem Yuzu und Sudachi. Unsere sorgfältig ausgewählten Ponzu-Saucen vereinen die erfrischende Säure von original japanischen Zitrusfrüchten mit der salzigen Tiefe von Sojasauce. Du verwendest sie um kurz angebratenes Fleisch oder Sashimi zu dippen.
Shio Koji: Die natürliche Würze aus Reis, Salz und Fermentation
Entdecke die magische Welt von Shio Koji, der traditionellen japanischen Würzpaste. Hergestellt aus Reis, Salz und einer speziellen Fermentationstechnik, verleiht Shio Koji deinen Gerichten eine einzigartige Umami-Note. Verwende es als Marinade, Dip oder Geschmacksverstärker für Fleisch, Fisch und Gemüse und bringe so ein einzigartiges, japanisches Aroma in deine Gerichte.
Teriyaki Sauce: Geschmackliche Balance für perfektes Fleisch
Die Teriyaki Sauce ist ein Meisterwerk der japanischen Kochkunst, das die perfekte Balance zwischen süß und salzig trifft. Hergestellt aus Sojasauce, Mirin, Zucker und anderen feinen Zutaten, verleiht sie vor allem Fleisch und Fisch eine unverwechselbare Glanzschicht und verstärkt den Umami-Geschmack der anderen mitgekochten Zutaten. Die sanfte Süße des Mirin harmoniert nahtlos mit der salzigen Sojasauce, wodurch ein einzigartige Kombination entsteht. Natürlich kannst du Teriyakisauce auch für Gemüse verwenden.
Japanisches Sesamdressing: Die Perfekte Balance aus Aromen
Salat in Japan schmeckt anders. Nicht nur, dass du neben Blattsalaten und Tomaten oft gehobelten Weißkohl in der Schüssel findest, auch das Dressing unterscheidet sich geschmacklich völlig von dem, was in Europa der Standard ist. Denn häufig ist der Hauptgeschmacksträger für die Salatsauce in Japan Sesam. Die gemahlenen und gerösteten Körner, die auf japanische „Goma“ heißen, verleihen dem Dressing einen nussigen Geschmack und eine cremige Konsistenz.
Kimchi Base: koreanischer Kohl im Handumdrehen
Auch in Japan ist der feurig-scharfe Kimchi-Kohl hoch im Kurs und zum Beispiel als Kimchi Ramen sehr beliebt. Deshalb hat die Firma Momoya eine Kimchi-Konzentrat entwickelt, mit dem du ganz bequeme selbst die pikante, koreanische Gemüsespezialität zubereiten kannst.
Die Momoya Kimchi Base ist feurig scharf und kommt als echtes Qualitätsprodukt auch in vielen Restaurants zum Einsatz. Wie einer unserer Kunden sagt: geiler Stoff!
Japanische Würzsaucen online bestellen
Unser Sortiment japanischer Würzsaucen wird sorgfältig ausgewählt, um dir nur die besten Produkte zu bieten. Hier kannst du hochwertige japanische Saucen bequem online bestellen. Unsere Auswahl an hochwertigen Teriyaki Saucen, Takoyaki Saucen, erlesenen Salatdressings und weiteren exquisiten Würzsaucen macht es dir maximal einfach authentisch japanisch zu kochen. Von der zitronigen Intensität der Ponzu bis zur pikanten Raffinesse der Kimchi Base – hier findest du alles, was das Herz eines Liebhabers japanischer Küche begehrt.