Magazin — culture

Kochen und backen mit Sakura – Kirschblüten zum Essen

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Kochen und backen mit Sakura – Kirschblüten zum Essen

Einmal zur Kirschblüte nach Japan? Wer träumt nicht davon. Wenn die Kirschbäume in Japan ihre zarten Blütenblätter entfalten, verwandelt sich das Land in ein Meer aus Weiß und Rosa. Sakura kann auch zum Kochen und Backen verwendet werden. Wir beantworten heute die wichtigsten Fragen rund ums Thema Kirschblüten zum Essen.

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Was ist ein Izakaya?

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Was ist ein Izakaya?

Bestimmt hast du schon einmal von Izakaya gehört, oder? In Japan gibt es jede Menge davon und auch in Deutschland findet man hier und da ein Restaurant, das Izakaya heißt. Bei Izakaya handelt es sich um eine typische Bar oder Kneipe, in der es vor allem kleine Speisen und alkoholische Getränke gibt...

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Tee trinken auf japanische Art

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Tee trinken auf japanische Art

Japan ist bekannt für seine reiche Teekultur, die viele Jahrhunderte zurückreicht. Japaner nehmen ihren Tee ernst, und es gibt mehrere faszinierende Bräuche und Traditionen, die mit der Kunst des Teetrinkens verbunden sind...


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Sakura – wunderschön und sogar lecker

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Sakura – wunderschön und sogar lecker

Der Frühling steht langsam vor der Tür und mit ihm die Kirschblütenzeit, die in Japan so beliebt ist. Die weiß-rosa Blüte der Kirschbäume, in Japan Sakura genannt, steht für Aufbruch und natürlich Schönheit, aber auch für die Vergänglichkeit und Unbeständigkeit...

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Bento selbst machen – So geht‘s

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Bento selbst machen – So geht‘s

In Deutschland gibt es Pausenbrote, in anderen Ländern Sandwiches und in Japan? Natürlich Bento! Bestimmt bist du auch Fan von den zahlreichen Snacks, die sich Japaner unterwegs aus der Tasche zaubern. Wir verraten dir, wie du dir dein eigenes Bento kreieren kannst...

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