YOSHIKAWA Yukihira Topf
Dieser Yukihira Saucentopf (Kasserolle) von YOSHIKAWA ist für das Kochen authentisch japanischer Gerichte unverzichtbar. Das Design dieses leichten und handlichen Kochtopfs entstand in der Mitte des 19. Jahrhunderts, wobei viele Jahrhunderte vorher auf Schiffen schon ähnliche Töpfe verwendet wurden.
Durch eine Hämmerung des Metalls entsteht die hübsche Wabenprägung, wodurch die Oberfläche vergrößert und Stabilität erzeugt wird. Der Topf besticht durch seine schnelle und gleichmäßige Wärmeleitung und verhindert das Anbrennen oder Ankleben von Saucen und Brühen.
Yukihara-Töpfe werden traditionell für die Zubereitung von Dashi, Miso-Suppen und Schmorrgerichten verwendet. Mit einer Füllmenge von wahlweise 1000ml, 1200ml oder 1600ml inklusive einer Innenskalierung und den zwei seitlichen Ausgießern ist der Topf vielseitig einsetzbar.
Der wunderschöne Yukihira-Topf von YOSHIKAWA aus Edelstahl ist sehr pflegeleicht, da er nicht anfällig für Rost oder andere Korrosionsformen ist und wird damit langanhaltende Freude in deine Küche bringen!
Produktdetails
- Füllmenge: 1000ml, 1200ml oder 1600ml
- Topfdeckel separat erhältlich
- Typ: japan. Stielkasserolle zum Erhitzen von Flüssigkeiten, Brühen, Suppen und Saucen
- Verwendung: alle Herdarten, inkl. Induktion
- Skalierung ml in Innenseite Größe 1000ml: (H) 7cm x (D) 16cm, Griff: 15cm
- Größe 1200ml: (H) 7,5cm x (D) 18cm, Griff: 16cm
- Größe 1600ml: (H) 8cm x (D) 20cm, Griff: 17cm
- Material: Edelstahl, Holzgriff
- Gewicht: 400g (1000ml), 600g (1200ml), 557g (1600ml)
- Herkunft: Japan