Suribachi Motoshige Mörser & Stößel

Der Suribachi und sein Surikogi sind ein traditioneller japanischer Mörser und Stößel. Du kannst damit Sesamsamen, Nüsse und Gewürze (Pfefferkörner, Beeren) mahlen, vermischen und auch zum Herstellen von Pestos, Saucen oder Guacamole benutzen.

Die Mahlrillen im Inneren des Mörsers werden von Hand geformt und anschließend glasiert, was das Mahlen von Gewürzen und ebenso die Reinigung erleichtert. Der Boden des Mörsers ist mit einer Silikonbasis versehen, um ein Verrutschen während des Gebrauchs zu verhindern. Sehr ästhetisch und funktional - du kannst diesen Mörser sogar als Servierschale für deine kalten Dips verwenden.

Der Ausguss, auf Japanisch Katakuchi genannt, erleichtert das Ausgießen des Inhalts. Dieser Mörser wird mit einem Surikogi (Stößel) aus ökologisch und nachhaltig gewonnenem Holz geliefert. Diese handgefertigten traditionellen Designs sind sowohl schön als auch funktional und dazu ein Blickfang auf jedem Essenstisch.

MOTOSHIGE ist eine kleine Töpferei, die sich seit 1925 auf die Herstellung von Mörsern und Raspeln spezialisiert hat. MOTOSHIGE hat seinen Sitz in der Region Iwami in der Präfektur Shimane im Westen Japans und führt das Handwerk der historischen Töpferei Iwami-Yaki aus der Region mit dem ursprünglichem Erscheinungsbild fort. Der Rohstoff Iwami-Ton ist für seine hervorragende Haltbarkeit bekannt.

Produktdetails:

• Größe: 15 cm (D), 8.5 cm (H), Stößel: 24 cm
• Material: Magnolienholz, Ton
• Herkunft: Japan