Shikiyutaka Reis 1kg

100 % authentischer japanischer Reis, importiert von japanischen Bauern. Dies ist eine neue Reissorte, die von ihrem großen Bruder Koshihikari abstammt. Es ist eine neue Version dieses beliebten Reises. Shikiyutaka ist ein sehr klebriger Reis, der sich durch seine starke natürliche Süße und tolle Textur auszeichnet und die perfekte Klebrigkeit aufweist. Die Körner dieser Reissorte sind groß und sehr sättigend. Der Reis wird auch bei Kälte nicht hart. Er ist ideal für Sushi, passt aber auch gut zu jedem japanischen Gericht. Durch das frische Polieren des Reises werden Qualität, Textur und Geschmack noch verbessert.

So kocht man Reis

1. Spüle den Reis mindestens dreimal vorsichtig in kaltem Wasser ab. Achte darauf, einzelne Körner nicht zu beschädigen. Es wird empfohlen, beim Waschen des Reises ein Sieb zu verwenden.
2. Nachdem der Reis gespült ist, gebe ihn in einen Topf, vorzugsweise einen Edelstahltopf. Verwende für 150 Gramm Reis 180 ml Wasser. Das Verhältnis von Reis und Wasser sollte 1:1,2 betragen. Verwende nur kaltes Wasser.
3. Es wird empfohlen, den Reis etwa 30 Minuten im Wasser ziehen zu lassen.
4. Beginne mit dem Reiskochen. Verwende am besten einen Reiskocher. Wenn du keinen Reiskocher hast, verwenden einen Edelstahltopf.
5. Wenn du einen Reiskocher verwendest, stelle ihn gemäß den Anweisungen ein. Wenn du einen Edelstahltopf verwendest, rühre den Reis, sobald er zu kochen beginnt, vorsichtig um und stellen ihn auf mittlere Hitze, um ihn etwa 10 Minuten lang zu kochen. Variiert stark je nach Intensität des Herdes. Lasse den Reis nach etwa 10 Minuten weitere 10 Minuten ziehen.
6. Der Reis sollte fertig sein. Rühre vorsichtig um, damit Luft zwischen die einzelnen Körner gelangt. Und lasse ihn kurz atmen. Dadurch kann das restliche Wasser verdunsten und die Süße kann sich verteilen.
7. Der Reis ist servierbereit. Genieße unseren köstlichen Reis.

Hinweis: Reis sollte an einem kühlen und trockenen Ort gelagert werden. Vermeiden Sie Sonne, Wasser und Feuchtigkeit. Reis nimmt den Geruch von Fisch und Fleisch an und sollte daher getrennt von diesen gelagert werden.