Premium Yuzu Saft Pulver 50g

Der Markt ist voll von Yuzu-Pulver, aber es ist äußerst schwierig, ein Produkt zu finden, das die Frische von Yuzu mit seinen Noten von grüner Mandarine und grüner Grapefruit bewahrt, ohne am Ende eine überwältigende Bitterkeit oder "verbrannte" Note zu haben.

Dieses Premium Yuzu-Saft Pulver stammt aus der schnellen Sprühtrocknung des Yuzu-Safts. Siebeneinhalb Liter Yuzu-Saft werden benötigt, um 1 kg Yuzu-Pulver herzustellen, danach wird dem Pulver Dextrin zugesetzt, um Oxidation oder Verderb zu verhindern und die Yuzu-Frische und den unverwechselbaren Yuzu-Geschmack zu erhalten.

• Größe: 50 g
• Zutaten: Yuzu-Saftpulver 20 %, Dextrin 80 %
• Herkunft: Kochi, Japan

Empfohlen für:

• Soda/Saft
• Schokolade
• Kochen (Fisch, Marinaden)
• Eis
• Gebäck (Tarte)