Superior Hon Mirin Jun Mikawa 500ml

Dieser Hon Mirin wird nur in kleinen Mengen gebraut und es werden ausschließlich Rohstoffe aus der Region Mikakawa (Präfektur Aichi) verwendet. Es handelt sich um eine der höchsten Qualitätsstufen, die auf dem Markt erhältlich sind. Wie ein echter Hon Mirin sein sollte, besteht dieser Mirin aus nur drei Zutaten: Mochigome (Klebreis), Koji-Reis und Shochu. Sein Aroma verstärkt den Geschmack von Dashi und anderen Zutaten. Die 250 Jahre alte Kokonoe-Brauerei ist seit ca. 20 Jahren such auf Mirin spezialisiert und braut seine Spezialitäten in der Stadt Hekinan, einem Zentrum für diverse Hersteller, die Shoyu, Miso und Essige herstellen.

Produktdetails:

• Vertrieb nur an volljährige Personen ab 18 Jahren
• Größe: 500 ml
• Zutaten: Klebreis, destillierter „Shochu“-Reisalkohol, Reismalz (Reis, Aspergillus oryzae)
• Alkoholgehalt: 14 %
• Herkunft: Aichi, Japan

Empfohlen für:

• Cocktails
• Kochen
• Aperitif / Dessertwein