Menma Bambusstreifen Ramen 90g

Menma wird normalerweise aus fermentierten Bambussprossenscheiben hergestellt. Für Menma verwendete Bambussprossen werden in Laktat fermentiert und getrocknet, bevor sie verpackt und verkauft werden. Meistens werden sie in klassischen Ramen-Bowls als Topping verwendet und haben den unwiderstehlichen Crunch-Faktor – wirklich ein Muss!

Die Zubereitung von Menma aus getrockneten und fermentierten Bambussprossen beginnt mit dem Einweichen in Wasser oder manchmal in Brühe, bis die getrockneten Sprossen weich und zart sind. Diese Ramen-Menma haben zusätzlich zu ihrem Sojasaucengeschmack einen süßen, aber erdigen Geschmack, verleihen deiner Ramen den nötigen Cruch, zudem sind sie lange haltbar. Das Besondere an Menma ist, dass die Bambusstreifen auch nach dem Kochen ihren Crunch behalten. Es enthält außerdem wichtige Ballaststoffe, Kupfer, Vitamin B6, Vitamin E und Vitamin K.

• Nettogewicht: 90g
• Zutaten: Bambus, Zucker, Sojasauce (Sojabohnen, Weizen, Salz), Salz, Essig, Hefeextrakt, Sesamöl
• Allergene: Sesam, Sojasauce (Sojabohnen, Weizenmehl)
• Herkunft: Japan

Empfohlen für:

• Ramen-Topping
• Anbraten