Masuzuka Original Unpasteurisierte Mame Misopaste 400 g

Für die Miso-Manufaktur Masuzuka ist diese dunkle, unpasteurisierte Original Mame Miso-Paste eine wahre Symphonie aus Sojabohnen, Reis und Wasser, die durch das prägnante Klima Japans und seine Mikroorganismen zusammengesetzt wird. Die traditionelle Miso-Manufaktur wurde 1928 in der Präfektur Aichi gegründet und ist für ihre fermentierten Lebensmittel in der ganzen Welt berühmt. Masuzuka fermentiert ausschließlich in Holzfässern und hat sich auf unpasteurisierte Miso-Produkte spezialisiert. Die Sojabohnen werden von Bauern angebaut, denen man schon seit vielen Jahrzehnten vertraut und die die hohen Qualitätsstandards erfüllen, die für solch ein Premiumprodukt nötig ist.

Dieses Original Mame Miso ist ein dunkles Miso aus 100% Sojabohnen, das aus regionalen Sojabohnen hergestellt wird. Das Ergebnis ist eine feine unpasteurisierte Miso-Paste ohne feste Stücke, die über 18 Monate gereift ist und sich durch ihren intensiven Geschmack sehr gut eignet für kräftige Miso-Suppe, Miso-Aubergine oder zum Fleisch marinieren.

• Größe: 400 g
• Zutaten: Sojabohnen, Reis, Salz, Alkohol
• Typ: Reis Misopaste (Dunkel)
• Reifezeit: ca. 18 Monate in Holzfässern
• Herkunft: Aichi, Japan

Empfohlen für:

• Miso-Suppe
  
• Ramen-Suppe
• Fleisch marinieren
• Geschmorte Aubergine