Ceremonial Grade Premium Matcha Shizuoka 20g

Die Präfektur Shizuoka, bekannt als Japans Grüntee-Hauptstadt, produziert über 40 % des Tees des Landes – eine Tradition, die bis ins 13. Jahrhundert zurückreicht. Der mineralreiche Boden und das ideale Klima der Region tragen zur außergewöhnlichen Qualität ihrer Teeblätter bei.

Dieser Ceremonial Grade Matcha aus Shizuoka verkörpert dieses Erbe und wird aus 100 % pestizidfreien Saemidori-Teeblättern hergestellt. Diese Blätter werden vor der ersten Frühjahrsernte 2024 bis zu 21 Tage lang beschattet, wodurch ein leuchtend grünes Pulver mit einem weichen, umamireichen Geschmack entsteht. Dieser Premium-Matcha eignet sich perfekt für traditionelle Teezeremonien oder moderne kulinarische Kreationen und bietet einen authentischen Geschmack der geschätzten Teekultur Shizuokas.

Anwendung:

(1) Matcha-Pulver in eine kleine Schüssel sieben, um Klumpen zu entfernen.

(2) Wasser zum Kochen bringen, 1 Minute ziehen lassen und 60 ml hinzugießen.

(3) Mit einem Matcha-Besen oder einem kleinen Schneebesen hin und her schlagen, bis sich der Matcha vollständig verteilt hat und sich Schaum in der Schüssel bildet.

(4) Weitere 175 ml abgekochtes Wasser oder aufgeschäumte Milch hinzufügen und erneut schaumig schlagen. Nach Belieben süßen.

Produktdetails:

• Inhalt: 20 g
• Herkunft: Shizuoka, Japan
  
• 100 % pestizidfrei, ohne chemische Düngemittel angebaut
• Bis zu 21 Tage im Schatten
• Sorte: Saemidori
• Geschmack: mild, süß, ausgewogen, frisch, leicht
• Erntejahr: 2024