Yamada Seiyu Geröstetes Goldenes Sesamöl

Diese Flasche Yamada Seiyu Geröstetes Goldene Sesamöl wird mit höchster Sorgfalt und Liebe hergestellt. Der hierbei verwendete goldene Sesam ergibt ein Öl mit einem sehr duftenden Bouquet und sollte 'roh' genossen werden, es gibt den Gerichten beim Würzen den letzten Schliff.

Die Yamada Sesamöl Manufaktur wurde 1934 von Yutaka Yamada, dem Großvater des heutigen Firmeninhabers, in Kyoto gegründet. Yamada-san, der mit gesundheitlichen Problemen zu kämpfen hatte, änderte seinen Ernährungsstil unter der Anleitung von Sakurazawa-san, dem Begründer der Makrobiotik. Die körperliche Genesung inspirierte Yamada-san, seinen Lebensstil zu ändern, und so begann er unter der Anleitung des Meisters der Makrobiotik mit der Produktion des ersten Sesamöls. Heute stellt das Unternehmen mit seinen 50 Mitarbeitern neben dem charakteristischen Sesamöl auch andere Produkte aus den besten Sesamsamen her. Alle Produkte werden in sorgfältiger Handarbeit nach traditionellen Methoden ohne den Einsatz von künstlichen Aromastoffen hergestellt.

Die Sesamsaat besteht zu 50% aus Öl. Sowohl bei der traditionellen, als auch bei der chemischen Methode der Ölgewinnung wird das gesamte Fett mit bis zu 3 Pressungen oder dem Einsatz von Chemikalien herausgepresst. Bei dem von Yamada Sesamöl entwickelten Spezialverfahren wird nur eine Pressung durchgeführt, die nur ca. 30% des Öls aus der Sesamsaat extrahiert. Ein reines 'extra virgin' Produkt! Du wirst überrascht sein!

• Größe: 65 ml
• Inhaltsstoffe: Goldene Sesamsamen
• Herkunft: Japan

Empfohlen für:

• Ramen-Topping
• Gyoza-Dip-Sauce
• Salatdressing