Akitakomachi Premium Reis

100 % authentischer japanischer Reis, der direkt von japanischen Bauern importiert wird. Dieser Reis wird im Jahr 2022 geerntet, was ihm die beste Frische, Qualität, den besten Geschmack und die beste Süße verleiht. Es eignet sich am besten für Sushi, Onigiri und als Beilage zu anderen Gerichten.

Akitakomachi ist ein einzigartiger Reis, der in Japan angebaut wird. Es ist dort eine der beliebtesten Reissorten. Akitakomachi wurde erstmals in der fruchtbaren Gegend von Akita im Norden Japans angebaut. Es wird als Mutter des japanischen Reises bezeichnet, da dieses Gebiet die besten Bedingungen für den Anbau von hochwertigem Reis bietet – reichlich frisches, sauberes Wasser, fruchtbarer Boden und große Unterschiede zwischen Tag- und Nachttemperaturen.

Mittlerweile wird Akitakomachi in den meisten nördlichen Teilen der Hauptinsel Honshu angebaut, wo die idealen Bedingungen für einen guten Reisanbau mit hohen Berggebieten und hohen Niederschlagsmengen an Regen und Schnee am besten erfüllt sind. Die Akitakomachi-Körner sind transparent weiß, haben einen erstaunlichen Geschmack und einen einzigartigen Duft. Und seine glänzenden Körner sind sehr elastisch und klebrig, was ihn zu einem wirklich idealen Reis für Sushi macht.

Wie man japanischen Reis kocht:
1. Geben Sie 180 ml Reis in den Reiskocher oder Topf.
2. Reis vorsichtig mit kaltem Wasser waschen. Wiederholen Sie dies mindestens zweimal.
3. Nachdem Sie den Reis vorsichtig gewaschen haben, geben Sie ihn in kaltes Wasser im Verhältnis 1:1,3 (Reis:Wasser).
4. Lassen Sie es etwa 30 Minuten lang still stehen.
5. Dann den Reis darauf geben. Ideal im Reiskocher. Wenn nicht verfügbar, schalten Sie das ein Den Herd bei mittlerer Hitze etwa 20–30 Minuten lang erhitzen.
6. Sobald der Reis fertig ist, lassen Sie ihn etwa 10 Minuten lang ruhen und lassen Sie ihn dann pürieren
Sorgfältig gemischt, damit die Luft eindringen kann. Fertig zum Servieren.

Produktdetails:

• Netto: 1kg oder 2kg
• Herkunft: Akita, Japan