Ramen Starter Kochset

Dieses Ramen-Starter-Kochset wurde speziell entwickelt, um dir beim Zubereiten von zwei Portionen köstlicher Ramen zu helfen. Dieses beliebte japanische Gericht, das typischerweise aus chinesischen Weizennudeln besteht, die in einer Brühe auf Fleisch-, veganer oder Fischbasis serviert werden, kann dann zusätzlich noch mit verschiedenen Zutaten belegt werden wie z.B. dünn geschnittenes Schweinebauchfleisch, Algen, Bambussprossen und weichgekochte Eier.

Das Zubereiten deiner eigenen Ramen-Gerichte ist einfach und unglaublich vielseitig, sodass die Rezeptur an unterschiedliche Geschmäcker und Ernährungsstile angepasst werden können. Von der veganen Optionen bis hin zu Schweinekochenbrühen (Tonkotsu) ist für jeden ein passendes Ramen-Gericht dabei. Ramen ist einfach ein großartiges Comfortfood: Die warme herzhafte Brühe und die chewy Nudeln können einfach sehr beruhigend sein, besonders an einem kalten, regnerischen Tag. Sogar an einem heißen Tag kannst du Tsuke-men Ramen zubereiten, eine sommerfreundlichere, aber genauso reichhaltigen Variante.

Um deine eigene Bowl of Heaven zu kreieren, liefern wir dir die Grundzutaten wie Brühe, Nudeln, Misopaste und Toppings, sodass du nur noch Fleisch, Tofu oder Gemüse nach Wunsch hinzufügen muust.

Ramen-Set beinhaltet:

• 2 x Hochwertige Ramen-Nudeln (wavy) je 120 g
• 1 x MYCONBINI-Brühe (Tonkotsu-Art oder vegan) 525 ml
• 1 x HIKARI Weiße Misopaste 300 g
• 1 x Beni Shoga Eingelegter Ingwer 180 g
• 1 x Kuki Goma gerösteter Weisser Sesam 100 g
• 1 x S&B Layu Chiliöl 33ml
• 1 x S&B Shichimi Togarashi 5-Spices Mix 15 g

Anleitung:

• die Ramenbrühe 3min aufkochen (Gemüse nach Wahl in Brühe mitkochen)
• 2 TL Misopaste mit etwas Wasser verquirlen und unter die Brühe rühren
• Brühe mit 1 TL Sesamöl, 1 TL Sojasauce und etwas 1 TL Essig abschmecken
• Nudeln separat in einem Topf kochen für 2,5 - 3min, danach Stärke abseihen in einem Sieb
• zum Schluss je Portion mit 1 EL Beni Shoga Roter Ingwer, ein paar Tropfen Layu-Chiliöl, etwas Shichimi-Pfeffer und Sesam garnieren und nach Belieben mit geschnittenen Frühlingszwiebeln bestreuen
• Genießen!