Yamada Seiyu Ungeröstetes Sesamöl Erste Pressung 150 ml

Mit diesem ungerösteten Sesamöl von Yamada Seiyu schmeckst du die natürliche Süße des Sesams. Der leichte Geschmack macht es ideal zum Verfeinern mit Kräutern oder Ingwer. Genieße ein paar Tropfen in deiner Miso-Suppe oder auf einer Scheibe Brot, es kann auch sehr gut in Desserts verwendet werden. Die Produkte dieses Unternehmens werden sorgfältig von Hand ausgewählt und nach traditionellen Methoden und nur einer einzigen Pressung gewonnen.

Die Yamada Sesame Oil Manufacturing Company wurde 1934 in Kyoto von Yutaka Yamada, dem Großvater des heutigen Firmeninhabers, gegründet. Yamada-san, der mit gesundheitlichen Problemen zu kämpfen hatte, änderte seinen Ernährungsstil unter der Anleitung von Sakurazawa-san, dem Begründer der Makrobiotik. Die körperliche Genesung inspirierte Yamada-san, seinen Lebensstil zu ändern, und begann unter Anleitung des Meisters der Makrobiotik mit der Herstellung des ersten Sesamöls. Heute stellt das Unternehmen mit seinen 50 Mitarbeitern neben dem charakteristischen Sesamöl weitere Produkte aus den besten Sesamsamen her. Alle Produkte werden sorgfältig von Hand nach traditionellen Methoden ohne Verwendung von künstlichen Aromen hergestellt.

Die Sesamsaat besteht zu 50% aus Öl. Sowohl bei der traditionellen als auch bei der chemischen Ölgewinnung wird das gesamte Fett mit bis zu 3 Pressungen oder dem Einsatz von Chemikalien ausgepresst. Das von Yamada entwickelte Sesamöl-Spezialverfahren führt nur eine Pressung durch, bei der nur etwa 30% des Öls aus dem Sesamsamen extrahiert werden. Ein reines „extra vergine“ Produkt! Du wirst überrascht sein!

• Größe: 152,8 ml
• Zutaten: Weiße Sesamsamen
• Herkunft: Japan

Empfohlen für:

• Suppenwürze
• Brot
• Salatgewürz