Shiro Miso Weisses Reis Miso 250g

Dieses Shiro oder weiße Miso wird zu 100 % aus lokalem japanischem Reis und Sojabohnen hergestellt und riecht leicht süßlich, ähnlich wie gekochter Reis aus der neuen Ernte ; hat einen sehr milden Geschmack. Auch westliche Gerichte, wie eine Buttersauce oder Mayonnaise lassen sich damit verfeinern. Der Salzgehalt ist geringer als bei anderen Misos und für deine tägliche Misosuppe können wir dieses Miso daher nur empfehlen. 

Die Ursprünge von Marukura aus Okayama reichen bis in die Meiji-Zeit (1868 bis 1912) zurück. Damals war das Unternehmen noch als Reishändler tätig, seit den 50er Jahren hat sich die Manufaktur auf Reisprodukte wie Koji, Amazake oder weißes Miso spezialisiert. Alle Produkte sind natürlich und ohne Zusatzstoffe hergestellt, für diese traditionell hergestellte Misopaste werden nur hochwertige Grundzutaten verwendet.

• Netto: 250 g
• Zutaten: Sojabohnen, Wasser, Salz
• Herkunft: Okayama, Japan

Empfohlen für:

• Miso-Suppe
• Dressings
• Saucen
• Brotaufstrich