Hachi Gekikara Shichimi Togarashi Chili Pepper 13 g

Diese würzige Art von Shichimi Togarashi von Hachi verwendet 60% Chiliflocken, um den Geschmack abzurunden. Er ist sehr duftend und verleiht deiner Ramen-Suppe, deinem Nudelgericht oder gedünsteten Reis einen schönen Kick. Wenn wir das sagen, können wir natürlich nicht versprechen, dass du davon nicht besessen wirst- weil du es einfach zu allem hinzufügen möchtest. Streue einfach nur ein bisschen auf Lachs, Salat, Nudeln, Eier oder Gemüse.

Auch bekannt als Nana-iro tōgarashi (siebenfarbige Chilischote) oder einfach Shichimi, ist eine übliche japanische Gewürzmischung, die sieben Zutaten enthält und eine vielseitige Mischung ergibt. Diese Art von Gewürzmischung geht mindestens bis ins 17. Jahrhundert zurück, als sie von Kräuterhändlern in Edo hergestellt wurde, was der alte Name für Tokio war. Es ist scharf, aber nicht zu scharf, die Algen verleihen Umami-Noten, Sesamsamen bringen Textur, Orangenschale fügt blumige, süße Noten hinzu und Ingwer bringt ein bisschen Pfiff, sehr angenehm!

• Größe: 17 g
• Zutaten: 60 % Chili, Orangenschale, schwarzer Sesam, Aosa-Alge, Mohn, Bergpfeffer, Leinsamen
• Herkunft: Japan

Empfohlen für:

• Ramen-Topping
• Pizzabelag
• Soba-Topping
• Steakpfeffer