Maehara Seifun
Jyoushinko Reismehl 250g
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Dieses fein gemahlene, nicht klebrige Reismehl wird aus Japonica-Reis hergestellt und hat dadurch eine geschmeidige Textur und einen milden Geschmack. Es eignet sich perfekt für die Herstellung traditioneller japanischer Süßigkeiten wie Kashiwa Mochi, Uirou und Manju und sorgt für einen zähen, aber dennoch leicht festen Biss. Im Gegensatz zu Klebreismehl (Mochiko) wird Jyoushinko beim Kochen nicht klebrig und eignet sich daher ideal für zarte Süßwaren und sogar leichte Tempura-Teige. Egal, ob du Wagashi zubereitest oder mit glutenfreiem Backen experimentierst – dieses vielseitige Mehl darf in keiner Speisekammer fehlen!
- Größe: 250 g
- Zutaten: Reismehl
- Herkunft: Japan
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Nährwerte pro 100 g |
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Energie |
1514 kJ / 362 kcal |
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Fett |
0,9 g |
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Kohlenhydrate |
78,5 g |
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Eiweiß |
6,2 g |
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Salz |
0 g |