Hatsumago Kimoto Tradition 720ml

Hatsumago Kimoto Tradition ist ein erstklassiger Junmai-Sake aus der Präfektur Yamagata, der nach der altehrwürdigen Kimoto-Braumethode hergestellt wird. Diese traditionelle Technik ermöglicht eine langsame, natürliche Gärung, wodurch ein Sake mit tiefem Umami, einer sanften Säure und einem weichen, raffinierten Abgang entsteht. Er hat eine leichte Trockenheit, ergänzt durch eine reiche Komplexität und einen sauberen, frischen Nachgeschmack.

Hatsumago Kimoto Tradition wird von Tohoku Meijo Shuzo gebraut, einer renommierten Brauerei, die sich der Bewahrung traditioneller Handwerkskunst verschrieben hat. Er wird aus Miyama-Nishiki-Reis hergestellt, der zu 60 % poliert wird, um seinen ausgewogenen und nuancierten Geschmack zu verbessern. Mit einem Alkoholgehalt von 15,5 % und einem Sake-Meter-Wert (SMV) von +3 bietet er ein vielseitiges Trinkerlebnis, das leicht gekühlt für eine erfrischende Frische oder leicht erwärmt für einen volleren, abgerundeten Geschmack genossen werden kann.

Dieser Sake passt wunderbar zu einer breiten Palette von Gerichten, von zartem Sushi und gegrilltem Fisch bis hin zu herzhafteren Optionen wie Yakitori oder sogar cremiger Pasta. Als wahrer Ausdruck japanischer Braukunst ist Hatsumago Kimoto Tradition eine ausgezeichnete Wahl sowohl für erfahrene Sake-Liebhaber als auch für diejenigen, die traditionellen Sake zum ersten Mal ausprobieren.

Produktdetails:

• Verteilung nur an Erwachsene ab 18 Jahren
• Größe: 720 ml
• Alkoholgehalt: 15 %
• Der Trophäengewinner des IWC (International Wine Challenge) 2018 in der Kategorie Honjozo
• Herkunft: Yamagata, Japan