Shirashinken Shochu Gerste 720ml

Der Shirashinken Barley Shochu der Takara Distillery wird aus 100 % japanischer Nijo-Gerste hergestellt. Dieser traditionelle Mugi (Gersten-)Shochu wird mit schwarzem Koji (Kuro Koji) zubereitet, was ihm ein unverwechselbares süßes Aroma verleiht. Bei niedriger Temperatur destilliert, liefert er einen milden Geschmack und eine weiche Konsistenz. Bei einer Lagerung von über drei Jahren behält der Shochu einen komplexen Charakter, der den ursprünglichen Geschmack von Weizen zur Geltung bringt.

Die Takara Distillery hat ihren Sitz in der Region Oita und ist für ihre langjährige Expertise in traditionellen Shochu-Herstellungsmethoden bekannt. Die Brennerei wählt sorgfältig japanische Gerste aus und legt Wert auf Techniken, die reiche Aromen und Düfte hervorbringen, und hat mehrere renommierte Auszeichnungen gewonnen. Allein im Jahr 2022 erhielt Shirashinken eine Bronzemedaille bei der International Spirits Challenge, eine Goldmedaille bei der San Francisco World Spirits Competition und eine Goldmedaille beim Concours Honkaku-shochu & Awamori bei Kura Master.

Verkostungsnoten:

• Aroma: Karamell, geröstetes Malz
• Geschmack: dunkle Schokolade, mit Noten von Rosinen und Walnüssen

Produktdetails:

• Abgabe nur an Erwachsene ab 18 Jahren
• Größe: 720 ml
• Alkoholgehalt: 25 %
• Herkunft: Oita, Japan