Chiyono Genmaicha 60g

Die Chiyono-Teefarm, die diesen fantastischen Genmaicha in herstellt, liegt 600 Meter über dem Meeresspiegel im berühmten Yamecha-Standort der Präfektur Fukuoka im Süden Japans, umgeben von Bergwäldern und üppiger Natur. Der kleine Betrieb wird in dritter Generation von der Familie geführt, die Ernte erfolgt traditionell von Hand und es werden keine Pestizide oder Kunstdünger verwendet, um diesen besonderen Tee anzubauen. Diese Teesorte ist an die klimatischen Bedingungen gewöhnt und lässt sogar Schneefall zu (einer der wenigen Tees, der den strengen Tests der europäischen Regulierungsbehöre standhält).

Genmaicha ist eine Mischung aus grünen Teeblättern, Matcha (Grünteepulver) aus der ersten Ernte und dem typischen gerösteten regionaler Reis. Es ist zum Aufguss mit heißem Wasser oder Wasser mit Raumtemperatur geeignet. Der einzigartige Geschmack bringt sehr schöne Umami-Noten hervor und hat ein natürlich nussiges Röstaroma. Mit heißem Wasser sollte der Tee nur etwa 30 Sekunden lang ziehen, je nach Geschmack max. 60 Sekunden. Auch als gekühlter Tee ist er im Sommer sehr erfrischend!

Produktdetails:

• Netto:60g
• Zutaten: Grüner Tee, gerösteter Naturreis, Matcha
• Anwendung: 200 ml Wasser mit 90 °C verwenden und 30 Sek. bis max. 60 Sek. ziehen lassen